CHEF SORIN BONTEA: O VIAȚĂ "LA CUȚITE" | Fain & Simplu Podcast cu Mihai Morar E006

391 K vizionare63

    La 20 de ani, a fost ajutor de bucătar, la 30 - bucătar pe vase de croazieră, la 40 - Masterchef la televizor, iar la 50 a câștigat Asia Express. La 60 nu își dorește nimic, pentru că pe el l-a găsit fiecare vis, fără să stea el să caute. Povestește la fel de bine cum gătește, e sincer, onest și asumat și a știut cu mult înainte ca librăriile să fie pline de titluri de self help că cele mai tari cărți de dezvoltare personală sunt poveștile oamenilor.
    SHOW NOTES
    5:15 Cărți de bucate
    Două întrebări esențiale: Prima - De unde învățau bucătarii să gătească pe vremea când nu existau alte cărți de bucate în afară de Sanda Marin? A doua: Sanda Mariun era bărbat sau femeie?
    12:00 Bullying în bucătarie
    Pe timpurile când era normal ca șeful bucătar să te certe și să arunce cu tigaia după tine, Sorin Bontea se lansa în meseria care avea sa-l facă celebru.
    13:15 Armata și Revoluția
    Despre cum l-a prins Revoluția în armată, cum a vrut să fugă în Germania și cum a început să muncească pe vase de croazieră.
    22:05 Căsătoria și maturizarea
    ”M-am însurat la 24 de ani și m-am maturizat la 40.”
    23:35 Preview la Asia Express
    După ce a ratat interviul pe angajare pe Princess, a ajuns să lucreze în condiții mai grele decât în Asia Express pe un vas cipriot, unde se trezea cu gândaci în urechi.
    30:00 Povești cu droguri și dorul de casă
    Unde a văzut Bontea pentru prima dată traficanți de droguri și cum a supraviețuit marii încercări a dorului de casă, care devine întotdeauna mai intens dacă este și un pahar de vin alături.
    44:00 Cea mai bună mâncare
    Concluzii după mii de experiențe culinare: mâncarea e bună când o faci în casă și o faci încet... Iar când călătorești, cea mai bună mâncare este cea făcută de localnici.
    50:55 Leadership în bucătărie
    Există două variante să faci bucătarii să lucreze pentru tine: unul este de frică, unul este de plăcere.”
    54:05 Subtilități
    ”Îmi place să fiu atent la detalii și la limbajul corpului. O privire sau un gest spun foarte multe, ce scoți pe gură spune multe, iar corpul nu minte niciodată.”
    1:01:10 ”Cum am învățat bucătărie, așa am învățat și televiziune, încet, încet... E un sentiment foarte plăcut când lumea te bagă-n seamă.”
    1:04:55 Izolarea, conservele și rețeta magică de pâine
    ”Mi-am luat conserve, am sac de orez de vreo 15-20 de kile pentru sushi, tot felul de sosuri și de lapte de cocos.”
    1:10:55 Chefii - modele de succes
    ”Cred că ne înjură toți patronii de restaurante, am crescut foarte mult salariile din domeniu.”
    1:17:20 Campanie împotriva risipei de mâncare
    Bontea militează să nu se mai arunce mâncarea: ”Când ți-e foame, nu te duce la cumpărături!”
    1:29:50 Patru frați
    ”N-am crescut în puf, am plecat de acasă, am făcut armata, nu a fost simplu, dar încerc să găsesc lucrurile bune cam în orice trăiesc.”
    1:31:50 ”Am fost crescuți într-un fel în care nu am știut ce înseamnă deprimarea (...) Trebuie să mă bucur de ce am.”
    1:48:20 Cele mai importante 3 lecții de viață
    ”Niciodată să nu spui niciodată, să nu fii invidios și să te simți bine în pielea ta.”
    #FainSiSimplu #MihaiMorar #ChefSorinBontea

    Publicat pe Acum 2 luni

    Comentarii

    1. Camelia Simon

      Felicitari Mihai pentru podcast si tot respectul pentru Sorin 👏👏👏

    2. Slidin'

      Un om fain si simplu,un om minunat si plin de viata. Multumesc Mihai pt.initiativa de a-l invita pe chef Sorin Bontea. Sunteti minunati.

    3. Benta Liliana

      Bună ziua Domnul Bontea Sorin sunteți un om minunat și deosebit.

    4. Oana Roman

      Chef Sorin Bontea s a pregătit în permanenta tocmai de aceea l au gasit visele pe el 😁 exact cum zicea Smiley "tot ceea ce trebuie sa facem este sa ne pregătim"

    5. Sanda Nadolu

      Sanda Marin, femeie, numele real Cecilia Simionescu-Zapan

    6. Simona Negoita

      ❤️❤️❤️❤️

    7. SOVAR Aurelia

      Cel mai,, fain și simplu,, OM!

    8. anca molodet

      Apropo de risipa de mancare (cel putin din restaurante/cafenele/cantine/supermarketuri etc), aici unde locuiesc eu in Nordul Europei este o aplicatie TooGoodToGo care este o platforma unde locurile astea isi pot publica faptul ca au mancare ramasa, o impart in pachete si o vand la un pret foarte mic; utilizatorul poate filtra si gasi locul care vinde aceleste pachete in zona si intervalul orar dorite. Am folosti aplicatia de multe ori si se merita, ei dau produsele la finalul zilei si noi avem produse ieftine si bune. Nu stiu daca este si in Rom asemenea aplicatie sau daca TooGoodToGo se extinde si acolo dar este o idee buna de investigat zic eu.

    9. Gavrila Madalin

      Asteptam si cu dl Dumitrescu si dl Scarlatescu 😉

    10. Daria Elena

      Sorin Bontea: fain si simplu!:)

    11. Lucia Hofman

      ♥️

    12. Adina Munteanu-Doca

      Felicitări!

    13. Cheia Sol

      As putea sa il ascult vorbind ore, un om vesel si cu pofta de viata!

    14. Ciurez Lavinia

      @MihaiMorar, mai stii unde ai mai fost in Creta? Noi iubim Creta si mergem des. M-ar interesa macar ca zona! Multumesc!

    15. Alexandra Vieru

      Cateva felii de salam se cumpara și in Danemarca și e ceva normal acolo. Ar fi o soluție și pt reducerea cantității de alimente aruncate din România.

    16. daniel dan

      Mă uit a doua oară 😊

    17. morosan valentin

      Mihai Morare..podcastul asta e mai lung cu "chef" decat ala a lui Bobonete...poate pe alt stil..cu acelasi invitat...dar...dar...dar...pune si TU O FARFURIOARA CU UN FURSEC..O MASLINA..UN CASCAVALL..UN SALAM...cum a facut BOBO...o apa, un suc, un VIN...>>> pare mai Home Theatre....decat asa oficial "stil TVR"..iao ca un feed-back..nu ca hate..sa stii ca ma uit la canalul asta zilnic daca postezi....sorin-chef e tare..sa il mai chemi..da pune ceva pe farfurioara..ca io m-am dus de 2x sa iau un pateu, un fursec o bere in astea x2 ore :)..hai noroc ! 1:03:50...da de ce sa-ti dau io cand ti-o faci tu :).."zgarcitule'..joke...

    18. Dorina Ciocea

      As vrea sa invitați și pe Eugenia Vodă,un om care are multe de spus,pe Cătălin Stefanescu,Irina Păcuraru.Felicitari și mulțumiri pt realizarea acestor podcasturi!

    19. Noti Daniel

      Felicitări un om excepțional !!❤️❤️❤️❤️❤️

    20. Marius Codrea

      Imi place foarte mult de Sorin, mai ales dupa AE. Povestea lui e impresionanta, educativa, amuzanta, in toate felurile pozitive. Am o rugaminte. e greu de urmarit un om racit (ca sa nu dezvolt)- sonor si vizual.

    21. Simona Apetri

      Sorin,esti o lectie pt mine...sper sa fiu un elev bun,te iubesc!!!🤝

    22. Carmen Barbu

      Minunat 🙏😗

    23. O tipă de nota 10

      Eu inca stau cu orele in bucatarie si inca gatesc pe metoda traditionala,precum bunica :)

    24. gia luu

      The garrulous newsprint renomegaly pick because restaurant coronally obtain midst a ill-informed step-grandfather. acceptable, wonderful retailer

    25. Anamaria Mihaela Ursaru

      Respect!!!

    26. Camelia Soficu

      Conversatii pe placut meu! Cu morale sau nu eu ascult! Multumesc! Astept si alti invitati la tine, am incredere ca vei gasi tu pe cineva din cei mai renumiti! Succes!

    27. Madalina Maria Iancu

      Mai oameni buni daca mai aveti conserve, orez sau alte chestii prin camari, donati-le mai frate! Ma inscriu si eu pe lista daca nu aveti doritori! Vb serios!

    28. dianna Oprean

      Primul podcast pe care l-am ascultat, i-ar ulterior le-am ascultat pe toate! felicitari Mihai! o treaba excelenta

    29. Ghebaura Alina

      Cecilia Maria Zapan numele adevarat al Sandei Marin :)

    30. Olguta Sturzu

      Fenomenal ...

    31. Balogh Monica

      foccacia de oltenia = cococi facut la ţest

    32. Anca Velcescu

      Minunat om. Ca s-a ajuns la discutia despre despresie si anxietate, ca psiholog am multe de spus. Mai intai o stare emotionala din registrul negativ (tristete, furie, teama etc.) e fireasca daca proportionala cu evenimentele prin care trece la momentul aparitiei lor. Depresia se diagnosticheaza dupa minim 6 luni de simptome. In rest daca simti ca esti acolo unde te simti bine (profesional personal si social) nu apare criza de la 40 ani, 50 ani etc. Ma rog, e mai mult de discutat...

    33. Victoria Petra

      excelent invitat

    34. Oana Nicoleta

      Mi-as dori sa il inviti la un podcast si pe Chef Catalin Scarlatescu 😁

    35. Matei Tomina

      Un om excepțional, un bucatar fenomen!

    36. Mihaela Racaceanu

      Chef Sorin Bontea un super personaj❤️

    37. Mihai Stetco

      Fiindcă atât de mult a iubit Dumnezeu lumea, că a dat pe singurul Lui Fiu, pentru ca oricine crede în El să nu piară, ci să aibă viaţa veșnică. Ioan 3: 16 Cine va crede si se va boteza va fi mantuit; dar cine nu va crede va fi osandit. Marcu16: 16 „..Pocăiţi-vă, căci Împărăţia cerurilor este aproape”. Matei 3: 2

    38. Coman Nela

      Asa da interviu. Bravo Mihai.

    39. tendo 35

      Asta era fix vorba lu bunica fie-i tarina usoara : ”Noi ne-om culca ca oamenii astia s-or duce”.

    40. Roxana C

      ❤️

    41. Raluca Vas

      Chef Bontea poate sa dea mana cu tatal meu, inceputurile se aseamana 😂😊 un podcast minunat! 🥰

    42. Marius Decebal

      Efectiv am savurat podcast-ul asta.L-am inceput audio si nu am rezistat,mi-am zis..."trbuie sa il vad".As fi putut sa il mai ascult cateva ore.Atat de natural omul asta si atat de multa placere iti face sa il asculti.Superb!Este clar podcast-ul meu preferat si tare mult mi-ar face placere sa il mai ascult.Te face sa vezi viata altfel!Felicitari Mihai!

    43. Kush Ro

      Mulțumesc pt aceasta ora in care am ras si chiar este un foarte bun povestitor este șef Bontea❤️🤗

    44. Sorana Florea

      Prea fain podcastu asta❤️❤️

    45. Nadia Vasiliu

      Respect, Mihai! Daca esti dispus sa primesti un fel de ...sfat.....ofera invitatilor un pahar cu apa...orice lichid...au nevoie in acest interval de timp .... Sper sa imbratisezi ideea!

    46. Gabriel Constantin Balan

      Intuiția mea nu a greșit, l-am plăcut de prima dată cel mai mult chiar dacă la început m-i se părea arogant ,poate că simțeam încă de pe atunci că mă regăsesc în persoana lui

    47. Vlad C.

      In tari ca Italia si Franta care sunt top in bucatarie, frizerie, machiaj etc( tot ce are legatura cu gustul si frumosul) nu toti se autointituleaza/ autoincadreaza : chef, make up artist , hair stylist etc. In schimb in Romania care e la ani lumina mai toata lumea este ba chef , ba make up artist etc. lucru foarte periculos.

    48. Elena emilia

      Bontea e din popor.pare alta persoana la tv.Mi ar placea sa o ascult pe Maria Buza.Ce zici?

    49. Gratiela Bercuta

      NU CRED CĂ TATA VA GATI AS .LUI TATA ĂI PLACE SĂ GĂTEASCĂ TREBUIE SĂ GATESCA 6 ORE

    50. Boita Gina

      Euroline cred ca se numeau cei care emiteau cad de credit.

    51. Elena Oprea

      Acest Anthon, e Mort, s-a spanzurat

    52. Valentina Dumitrache

      Cat e de fain Omul!

    53. irym80

      Te ador Sorin... felicitări Mihai pentru Podcast ... l-as asculta zilnic. Are ce povesti

    54. BLUE EYES

      Bestial!👏 Sugestie de invitat: Andreea Marin😉😘

    55. Ştefan Mădălin

      Datorită acestui vlog am dat subscribe canalului 👌👍👍👍

    56. Ciprian Clipa

      Super! "dacă vine...., dacă nu vine.....nu vine"

    57. Mirabela D

      M-as bucura enorm de mult daca ai schimba cuvântul,,fain ,,cu alt cuvant.Ma irita maxim cuvantul asta

    58. Spulber Gina

      Gelu Duminică....???

    59. Alexandru Hurmuzache

      La primu’ atac de panica cauzat din pricina anxietății, neștiind ce se întâmpla , atunci veți înțelege ce inseama anxietate -depresie ( alterarea pereceptiei)! Mișto Podcast .

    60. Livia Ginga

      Cat de fain poate fi omul asta! ❤ Sorin Bontea, OM frumos, toate cele bune si salutari din Dublin!✌

    61. Constantin Marilena

      Sincer va spun ca nu ma uit la televixor! Nu mai am televizor de 15 ani si nu am vazut niciidata Asia Expres sau chef la cutite sau alte emisiuni! Doar câteva secvențe , pe You Tube ! Românii , din România, respira doar TV ! 90% dintre ei , din pācate ! Oameni ca Bontea, mai sunt milioane in România ! Doar ca el , a avut noroc sa ajunga la o emisiune TV sa câstige o poalā de bani ! In rest ...nu mi se pare nimic exceptional! Românii, muncesc prin strainatate , deoarece in tara nu câstiga cât Bontea la un sezon de filmāri ! Dar...bravo lui! Noroc sā ai si esti " cineva "!

    62. Constantin Marilena

      Prea mult îi pasa ca îl înjurā " āia" ca nu mai au vânzare! Învatā lumea sa manânce sanatos, sa nu mai faca risipā, sa gāteasca cu putina drojdie, etc Nu conteaza ce spun patronii de magazine si restaurante !

    63. Constantin Marilena

      Zicala , " prost nu e cel care cere ci cel care dā" se aplica la cersit! In muncā, nu! Daca un bucatar cere un salariu mai mare, e meritul si munca lui, nu e prost patronul ca îi dā salariul! Pāi , sa munceasca patronii, singuri atunci ! Ei o duc bine si angajatii sa nu evolueze? ! Sa rāmânā sāraci si prosti ?

    64. Constantin Marilena

      Donati acele produse, alimente, pe care le aveti in boxe! Inainte sa expire! La orfelinate sau in Africa! Sau la țarā, daca sunt familii nevoiașe!

    65. si mona

      Ce om simpatic !

    66. Lau San

      Bontea iti vand eu o idee am brevet ot ea. De maine vunzi aceleasi feluri de mancare la acelasi pret dar la gramaj mai mic, dar sa si spui si cine vrea portie de ieri ca si granaj il mai taxezi cat o portie intreaga si uite asa obisnuiesti consumatorul sa mance mai putin ;)

    67. Lau San

      Superb, dsr te rog Bontea trebuia sa faci ceva cu... Se putea taia la montaj

    68. ioan gonzo

      Salut, tehnic vorbind, de ce are invitatul 2 microfoane? Cel de pe masa (mare si frumos) si cel de pe gulerul tricoului? Multumesc.

    69. Andreea Tudor

      Destul de urat comentariul de la minutul 33, mi-ar plăcea sa nu mai promovam astfel de prejudecăți, dacă vrem sa ne facem bine. Căpitanul putea sa fie oricum și cu orice nație. Nu toate Româncele sunt c..e, la fel cum nu toți bărbații sunt la fel. Părerea mea! In rest, sa tot ascultam astfel de oameni. Peace ✌️

    70. florin tvigun

      Și eu aveam un restaurant grecesc în Bahamas de cîte ori ajungeam acolo cu vasul. Acolo mâncam aripoare de pui mâncare greceasca... Îmmmm un deliciu

    71. Elena Draghia

      Fenomenali😊

    72. Andrei Rosca

      Ce prost e morar asta fără prompter

    73. Ana-Maria Frenţescu

      Conservele merg donate la case de copii sau azile de bătrâni, asociații care se ocupă de bătrâni părăsiți și familii sărace 🙃

    74. Ramona Gârbea

      Podcast cu Fodor

    75. Lia Babici

      Doi oameni faini, o poveste de viata interesanta, mi-a placut foarte mult. Felicitari!

    76. Antonie Luca

      Oamenii simpli și faini.

    77. Iulia C

      Deci Bontea e Bontea . Atata carisma , liniste , amuzament . Toate le are . Un bun simt extraordinar . O familie minunata si fericita . O cariera implinta . Felicitari ! Tot respectul! Ar trebuii chemat mai des .

    78. Oana Cherebet

      Sunteti oameni faini! :*

    79. Flori Clapa

      Nu a avut depresie pentru ca il ajuta enorm personalitatea. E la un nivel de acceptare de sine de invidiat. Depresia e o boala care vine din biochimia creierului. Nu, nu e doar moft.

    80. Katie Katie

      The ratty blanket neurologically gaze because elbow metabolically mug through a brave acrylic. fabulous, wild stinger

    81. Luminita Dorina

      Corect, cand iti e foame , nu te duce la cumparaturi :) Felicitari!! Multumim!!

    82. dana floroiu

      Cred ca acele conserve ar trebui sa se dea la cămine de copii sau bătrâni!

    83. dana floroiu

      Îl iubesc pe Bontea! E haios! Am fost la un revelion al tineretului, era înainte de 89!Va îmbrățișez pe amândoi!

    84. Alex M

      Ba ma uit ma uit trece timpu da omu asta sia trait viata sk știe chiar stie

    85. Stefan Andrei

      Am si eu o întrebare. De ce se poarta castile acelea? Ce asculta in ele?

      1. Mihai Morar

        Propria voce. Pentru că asta e cel mai important în viață: să-ți asculți vocea. 💫🎧

    86. raissa raissa

      ma asteptam sa fie altfel ...fata de cum ''da ''la tv...a trait ceea ce am trait toti in anii 80-90...este un ''banal''bun...si n-a evoluat deloc...a aparea la tv...nu mi se pare o virtute,atata timp''cat nu ai nimic a spune''...titulatura de MASTERCHEF...I-A CONFERIT-O...TV-ul...IN REST RESPECT CA ORICE OM

    87. GIGGITY

      Te-ai apucat si tu de podcast, tristule? Mi-ai stricat ziua. Voiculescu stie?

    88. Rodica Dulgheru

      Respect, sunteti doi oameni deosebiți

    89. cotlet aglaia

      Felicitări povești adevărate emisiune de 5 stele va iubim din Suceava

    90. Alex Donciu

      Respect un om minunat 🙏🙏🙏sper săi văd și chef Florin și Cătălin săi ascult și pe ei 🥰🥰🥰

    91. Melissa and Luna

      Buna Morar, Experienta mea in comparatie cu Chef Bontea e mult mai diversificata, in fine nu sunt eu o celebritate ca el sa aduc vizualizari pe termen scurt, dar cu siguranta pe termen lung si probabil multa lume o sa ramana pe ganduri. Sanatate la toti.

    92. Cosmina-Cristina Ipate

      Super, Chef Sorin! 🇷🇴☝️🥇

    93. Alex Apostol

      Felicitări

    94. Costina Altam

      Cel.mai.bun Bucatar.si.cel.mai.frumos.om.de.televiziune.broavo

    95. Delia Maria Ababei

      Ce frumos!

    96. Petru Iustin

      Sorineee lasa tigara

    97. Lazar Catalina

      Depresia cred ca e: Un om pt a fi echilibrat tb sa fie din 3 pct de vedere:economic(job),sentimental(partenerul potrivit) si sanatos. Nu am refer la un job platit cu mii de euro,si ma refer sa iti placa acel job si sa te poti intretine decent. Starea de bine depinde si de calitatea prietenilor si al partenerului. Orice dezechilibru,ex iti peirzi jobul,u poti plati banca(casa) si esti homeless,este un motiv. Ai un copil cu un handicap,evident nu poti fii ferciti.O persoana care are un copil sanatos ,nu il poate intelege pe alt parinte cu o trauma. Nu trebuie judecata depresia/supararea cand este un motiv ireversibil. Depresia este un rasfat atunci cand nu ai motiv si iti iei zilele,tu avand sanatate si altii ar da milioane de dolari ,doar csa fie ca tine.Atunci,cand esti sanatos,nu ai dreptul sa te plangi,pt ca este o ofensa oamenilor cu probleme reale, D-nul Bontea ,este o adevarata placere sa vad acest interviu!

    98. Hortensia Iovanescu

      Germanii sunt mai cumpătați.Gatesc in funcție de cate persoane sunt in casa, la porție.Nu fac abuz nici de sărbători, cu aceeași gura mănâncă zilnic și la fel și de sărbători.

    99. Hortensia Iovanescu

      Pâinea unsa cu roșii se face in test(acel vas de lut mare sub care se pune pâinea la copt).

    100. natalia tarnoveanu

      Multumim Mihai pentru poveștile invitatului tau,foarte fain !!!